La marca de la empresa Alimentos Difresca propone disfrutarlo este 30 de enero en
compañía de los seres queridos, con un relleno original, fresco y de delicioso sabor
El croissant es uno de los tipos de bollería más conocidos y preferidos a nivel mundial, que
goza de un buen sabor y de una textura crujiente por fuera, por su masa hojaldrada, y suave
por dentro, que deleita a todas las personas al ser perfecta para consumirse con distintos
rellenos, tanto dulces como salados.
Debido al encanto que posee este alimento, se conmemora anualmente el Día Internacional
del Croissant cada 30 de enero. Para celebrarlo este año, la marca Secretos de la Abuela,
de la empresa Alimentos Difresca, propone disfrutarlo en compañía de los seres
queridos colocándole como relleno su lomo de atún, que viene en dos presentaciones:
sólido al natural y en aceite vegetal.
Ambos productos enlatados se distinguen por su frescura, delicioso sabor, su característico
color rosado y su textura en trozos enteros, ya que están elaborados con materia prima de
excelente calidad, sin aditivos ni colorantes.
Cuentan con un sistema de abre fácil para ofrecer mayor comodidad a los consumidores; y
se encuentran disponibles en presentaciones de 170 gramos.
Croissant con atún
Ingredientes:
 4 croissants
 2 enlatados de atún de Secretos de la Abuela
 2 tomates pequeños
 2 huevos
 Pimienta negra molida
 Mayonesa
 1/2 pepino
Preparación:
1. Hervir agua en una olla, colocar los huevos suavemente con ayuda de una cucharilla y dejar
por quince minutos. Luego de que termine el tiempo, se deben pasar por agua fría.
Posteriormente, se deben pelar y cortar en rodajas.
2. Lavar los tomates y el pepino, y cortarlos en rodajas. No es necesario pelarlos.
3. Abrir las latas de atún y deshacerse del líquido que contienen. Colocar su contenido en un
bol, y mezclar con mayonesa y pimienta negra molida con apoyo de un tenedor.
4. Abrir los croissants de forma horizontal; rellenar con una capa de tomate, una de pepino,
una de huevo y añadir el atún y ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un divino croissant con
atún en su día junto a tus personas favoritas.
¡No es de Francia!

Aunque se piensa que el croissant es de origen francés, la historia más aceptada indica que
es una pieza de bollería proveniente de Viena, Austria, que se creó en el siglo XVII
para celebrar la victoria de esta ciudad frente al intento de invasión del Imperio
otomano.
Se afirma que las tropas otomanas intentaron tomar Viena durante la madrugada, pero los
panaderos, que se encontraban trabajando en ese momento, descubrieron el ataque y
alertaron a las autoridades. Debido esto, la ciudad logró salvarse y, como agradecimiento,
quienes avisaron recibieron una condecoración del emperador, Leopoldo I.
Por eso y para festejar el triunfo de Viena, los panaderos crearon dos panes: a uno lo
llamaron como al emperador y al otro lo nombraron halbmond, que significa “media luna”
en alemán, para referirse a la bandera del Imperio otomano a modo de burla. Esta última
pieza se elaboró con los ingredientes conocidos para preparar pan: harina, levadura, sal y
agua, y se le dio la forma que su nombre indica.
Se cree que el pan con forma de media luna llegó posteriormente a Francia por medio de la
reina María Antonieta de Austria, y años más tarde se empezó a comercializar y a obtener
mayor reconocimiento debido a un pastelero austriaco que creó su propia pastelería en
París.
Es en Francia donde tiempo después al pan con forma de media luna se le denominó
croissant y en donde se empezó a elaborar con la masa hojaldrada, característica con
que se le conoce en la actualidad.
Para obtener más información sobre la marca y su portafolio de productos, visite el sitio
web: www.secretos-abuela.com, también su cuenta en Instagram @secretosabue y
Facebook Secretos de la Abuela.
Fuente: Comstat Rowland Comunicaciones Estratégicas Integrales
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