Desde sus humildes orígenes hasta convertirse en un clásico de la repostería, este postre ha evolucionado junto con la gastronomía

 

El mousse, un clásico de la repostería, nos transporta a la Francia del siglo XVIII. Su nombre, proveniente del francés ‘mousse’ que significa ‘espuma’, describe a la perfección su textura ligera y aireada. Aunque sus orígenes son un poco difusos, se cree que el cocinero francés Menon fue el primero en documentar recetas de mousse en su libro ‘Les soupers de la cour’ en 1755. Desde entonces, este postre ha evolucionado y conquistado paladares en todo el mundo, siendo el chocolate su sabor más popular.

 

El 30 de noviembre se celebra el Día del Mousse, una ocasión perfecta para disfrutar de este postre suave y cremoso que ha conquistado paladares en todo el mundo. En Venezuela, Natulac se ha convertido en un aliado indispensable en la preparación de mousses, gracias a su leche condensada y su línea de bebidas premium. Estos productos no solo aportan un sabor inigualable, sino que también garantizan una textura perfecta y una preparación sencilla.

 

Natulac, con más de 25 años en el mercado, se ha destacado por su compromiso con la calidad y la innovación. La leche condensada de la marca, reconocida por su cremosidad y dulzura equilibrada, es un ingrediente esencial en muchas recetas de mousse. Además, la línea premium, que incluye opciones como el jugo de naranja 100% natural y el agua de coco, ofrece alternativas saludables y adecuado para complementar o crear increíbles recetas.

 

Recetas populares

Una de las recetas más populares para celebrar el Día del Mousse es el mousse de leche condensada.

 

Ingredientes:

1 lata de leche condensada Natulac (397g)

 

1 taza de crema de leche Natulac bien fría

 

1 taza de leche entera Natulac

 

1 paquete de gelatina sin sabor

 

1/4 taza de agua

 

Esencia de vainilla al gusto

 

Preparación:

• En un recipiente pequeño, disuelve la gelatina sin sabor en el agua fría. Déjala reposar durante unos 5 minutos hasta que absorba todo el líquido. Luego, calienta la mezcla en el microondas durante unos 15 segundos o hasta que la gelatina esté completamente disuelta.

 

• En un tazón grande, combina la leche condensada con la leche entera y la esencia de vainilla.

 

• Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de leches y mezcla bien.

 

• En otro tazón, bate la crema de leche bien fría hasta que forme picos suaves.

 

• Incorpora la crema batida a la mezcla de leche condensada con movimientos envolventes para que no pierda el aire y quede esponjosa.

 

• Vierte la mezcla en moldes individuales o en un recipiente grande y refrigera durante al menos 4 horas o hasta que el mousse esté firme.

 

Para quienes buscan una opción más ligera, el mousse de frutas con néctares de la marca es una excelente alternativa. Por ejemplo, el mousse de mango se puede preparar utilizando Néctar de Mango Natulac. Se mezcla el néctar de fruta con gelatina sin sabor disuelta y se deja enfriar. Luego, se incorpora nata montada y se mezcla suavemente hasta obtener una textura homogénea. Este mousse es refrescante y lleno de sabor, ideal para los días calurosos.

 

El mousse de naranja, utilizando el jugo de naranja 100% natural de Natulac, es otra opción refrescante. Se sigue un proceso similar al del mousse de mango, mezclando el jugo de naranja con gelatina sin sabor y crema de leche. El resultado es un postre ligero y cítrico, perfecto para cualquier ocasión.

 

Versatilidad

Wladimir Rangel, Director Comercial de Natulac, destaca la versatilidad de estos productos: “En Natulac, nos enorgullece ofrecer productos que no solo son deliciosos, sino también versátiles y fáciles de usar en una variedad de recetas. Nuestra leche condensada y nuestras bebidas 100% frutas, son ingredientes ideales para preparar mousses y otros postres, aportando un sabor auténtico y una calidad inigualable”.

 

Si quiere más información sobre la marca y su portafolio de productos puede visitar su sitio web: www.natulac.com y/o sus redes sociales: Instagram (@natulacoficial) y Facebook (Natulac).

 

Fuente: Comstat Rowland Comunicaciones Estratégicas Integrales

 

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