El consumo de leche y alimentos ricos en calcio son clave para reducir enfermedades que afectan
los huesos
La leche es un excelente alimento que proporciona calcio, fósforo, proteínas y otros
nutrientes importantes para la salud en general. Asimismo, es una fuente de energía que
contribuye con el consumo de la cantidad necesaria de nutrientes como el magnesio, selenio
y vitaminas A, B1, B2, B12 y D. Esta última, esencial para la absorción adecuada de calcio.
Por ello, su consumo ayuda a fortalecer los huesos y dientes, además reduce el riesgo de
contraer osteoporosis o debilidad de los huesos en la edad adulta, debido a que una taza de
leche contiene alrededor del 30% del requerimiento diario de calcio en adultos.
Esta condición de pérdida de tejido óseo suele afectar a las mujeres después de la
menopausia, pues 1 de cada 5 féminas padece esta dolencia degenerativa. No obstante, los
hombres no escapan a ese padecimiento. Se estima que alrededor del 20% de los casos de
osteoporosis ocurren en el sexo masculino. Es menos común, pero puede ser igualmente
grave, inclusive en algunos países es un problema de salud pública, debido a la presencia de
fracturas de cadera y vértebras en sus ciudadanos.
Osteoporosis: una enfermedad común que se puede prevenir
De acuerdo a la Dra. Inés Pérez, médico especialista y jefe corporativo de Medicina
Ocupacional de Grupo San Simón y Fundación San Simón, la osteoporosis es común
cuando hay una menopausia precoz, en menores de 45 años. Sin embargo, es a partir de los
65 años que se deben extremar los cuidados para evitar fracturas.
“En el caso de la mujer, se debe más que nada a factores hormonales y al hecho de que
durante el embarazo, el bebé requiere de calcio para la formación de sus huesos y este lo
obtiene de la madre. Ello hace que la mujer tenga un mayor riesgo de descalcificación o
una menor densidad ósea con respecto a un hombre”, aseguró.
El tratamiento de osteoporosis se centra en fortalecer los huesos y prevenir fracturas, por lo
que se recomienda una ingesta diaria de entre 1000 mg y 1300 mg de calcio para los
adultos.
La especialista de Grupo San Simón resaltó que, además de tomar leche, las personas
pueden complementar sus requerimientos de calcio con yogur, queso y vegetales de hoja
verde. “El brócoli, la col rizada, la espinaca y la acelga, además de las sardinas, pescados y
frutos secos contienen calcio. Pero se necesita consumir unas proporciones elevadas de
estos alimentos para llegar al equivalente de calcio que proporcionan la leche o el queso”,
especificó.
También es importante realizar actividad física, caminar, correr, levantar pesas o practicar
deportes de impacto, siempre adaptados a la condición física y bajo supervisión médica.
Hacer ejercicio al aire libre permite obtener vitamina D a través de la exposición solar.

Además, se debe evitar el consumo excesivo de alcohol y cigarrillo, al igual que mantener
un peso adecuado para la estatura y edad.
“Lo primordial es disminuir las incidencias y riesgos de fractura, por ello es indispensable
fortalecer los huesos. Seguir las recomendaciones y consumir productos lácteos”, reiteró la
doctora Pérez.
Justamente, la leche completa del Grupo San Simón, viene enriquecida con vitaminas A y
D, al igual que las presentaciones de leche descremada y deslactosada UHT de larga
duración, ampliamente recomendadas para fortalecer los huesos.
Contribuir con la salud de los venezolanos
Con más de 80 años de presencia en la industria alimenticia venezolana, el Grupo San
Simón, ubicado en el estado Zulia, es una empresa agroalimentaria calificada como una de
las primeras del sector lácteo del país, gracias a su planta pulverizadora de leche.
Con una variedad de productos con altos componentes nutricionales, la organización
contribuye con la producción y comercialización de alimentos en el país indispensables
para la salud de los venezolanos, como su variedad de presentaciones, líquida y en polvo,
de leche completa, descremada, deslactosada y semidescremada San Simón.
Además de otros alimentos como la bebida láctea Montaña Fresca, la mezcla alimenticia
Lactovigor, la bebida achocolatada Choco Rico y la mezcla en polvo con leche para
preparar chicha de arroz o líquida con leche.
Cualquiera de estos productos les ofrece a los consumidores alimentos enriquecidos en
calcio para fortalecer sus huesos y prevenir enfermedades como la osteoporosis.
Para más información, @somossansimon
Grupo San Simón: Consintiendo al País que adoramos.