Pertenece a la categoría de “crudos” de la marca y su principal atributo es su sabor únicoy especial que une a la familia y amigos al calor de las brasas

El aroma parrillero y el sonido de las risas se mezclan en el ambiente mientras las familias y amigos se reúnen. En Venezuela, las parrillas son más que una simple comida, son una tradición que unen a las personas en momentos especiales; y en el corazón de estas parrillas, siempre hay un ingrediente indispensable: el Chorizo Crudo Parrillero de La
Montserratina.

Su frescura, lo convierte en el preferido por los venezolanos y una opción deliciosa y versátil para disfrutar en las parrillas. Este chorizo, perteneciente a la categoría de "crudos" de la marca, se distingue por su sabor único y especial, producto con condimentos naturales “que le dan un sabor distintivo, además de que tiene menos conservantes”, refirió Wilfredo Flores, gerente de Manufacturade La Montserratina.Se recomienda cocinarlo a fuego lento, sin pincharlo ni rociar la parrillera con aceite, para lograr una textura firme y un sabor auténtico.

Características

-Crudo: Debe ser bien cocido antes de su consumo.
Menos conservantes: Una opción más saludable.
-Embutido en tripa natural: Le da una textura firme y un sabor auténtico.
-Cocción lenta: Se recomienda colocarlo a los lados de la parrillera para que se
cocinen a fuego lentamente.
-Sin pinchazos: No se debe pinchar el chorizo antes de cocerlo o partirlo a la mitad.
-Sin aceite: No es necesario rociar de aceite la parrillera, porque los productos de La
Montserratina no se pegan
-Temperatura ideal: Se mide colocando la mano a 10 centímetros de las brasas. Si
se puede soportar 6 segundos a esa distancia sobre el fuego sin quemarse, es el calor
correcto.
-Reposo: Luego de estar cocido, se recomienda dejarlo reposar unos minutos antes
de servirlo y degustarlo.

Toda una tradición

El Chorizo Parrillero de La Montserratina tiene una rica historia que se remonta a más de 70 años de tradición. Desde entonces, se ha convertido en un ícono de las parrillas venezolanas, presente en hogares y restaurantes de todo el país.