El talentoso cocinero se destacó entre más de 350 participantes, obteniendo el segundo lugar en la categoría Artesanos

Caracas, junio 2024.- Una de las representaciones más destacadas, reconocidas y populares de la
gastronomía venezolana es el cachito, y en honor a tan delicioso clásico del desayuno criollo, se
viene realizando el concurso “El mejor cachito de Caracas”.

Y, para sorpresa de muchos, Elvis Rojas, chef del Lidotel (@lidotel), se alzó con el segundo lugar
en la categoría Artesanos.

“Esta experiencia fue algo genial. Para ellos, es la tercera edición; para mí, la primera vez que
participaba. Recibí muchísimo apoyo de Lidotel, su gerencia y los compañeros, pues todos me
veían como ganador”, comenta agradecido.

La cadena hotelera más importante de Venezuela siempre apuesta a lo mejorL. Cada uno de sus
colaboradores es seleccionado a través de un proceso de alto nivel, donde cada perfil se ajusta
para representar y elevar, aún más, a la marca. Es por ello que su propuesta gastronómica
destaca entre las demás.

El producto galardonado lleva por nombre “Cachito multicultural”, tal y como Rojas lo
denominó, y es, sin duda, un explosión de sabor. “La masa es de batata, originaria de
sudamérica; tiene pimentón ahumado o rostizado, característico de Europa; las aceitunas negras,
que son más mediterráneas, y un mix de quesos venezolanos. Lo que tiene de diferente y especial
es que combina los cuatro sabores que tenemos en el paladar”, describe el chef.

Lidotel, siempre brindándole su único y destacado servicio a sus huéspedes, quiere que todo
aquel que visite sus instalaciones se lleve consigo una estadía memorable que siempre lo haga
regresar. De allí la importancia de ofrecer la mejor gastronomía en sus restaurantes, y de la
mano de Elvis Rojas en Le Nouveau de Caracas, podrán degustar este producto estrella del
desayuno venezolano.

Para conocer más, sigan a Lidotel en sus redes sociales como @lidotel.

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