Esta receta tiene sus raíces en la cocina mexicana, donde es un desayuno tradicional y muy apreciado
Los huevos ahogados con chorizo es un platillo que combina huevos cocidos suavemente en una salsa de tomate y cebolla, enriquecida con trozos de chorizo. El resultado son yemas tiernas sumergidas en un guiso lleno de sabor, ideal para un desayuno sustancioso.
La Montserratina, más allá de su trayectoria en productos parrilleros y como una demostración más de su versatilidad, eleva el concepto del desayuno familiar con esta propuesta que integra su inigualable sabor en el menú diario.
Ideas para cualquier ocasión
La receta de huevos ahogados con chorizo (https://www.instagram.com/p/DJy_0mtROu1/) creada por la talentosa Andreina Guillén @inacocina, es la prueba de que el sabor auténtico de La Montserratina puede sacar a las familias de la rutina, ofreciendo una experiencia gustativa distinta que sorprende gratamente.
Por ello la marca invita a explorar nuevas formas de disfrutar sus embutidos, incorporándolos en recetas que van más allá de lo convencional. La practicidad y el sabor inigualable se fusionan para ofrecer alternativas que facilitan la vida en la cocina, garantizando siempre una experiencia culinaria memorable.
Receta de Huevos Ahogados con Chorizo
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite.
- 1 tomate grande.
- 1/2 cebolla blanca.
- 1/2 taza de puré de tomate.
- 2 chorizos tipo italiano La Montserratina.
- 2 huevos.
- Sal y pimienta al gusto.
- 3 cucharadas de queso mozzarella.
- Hojas de cilantro fresco.
Preparación:
- En la sartén a fuego medio, agregar el aceite y sofreír los tomates y la cebolla hasta que estén transparentes.
- Agregar el puré de tomate, sazonar con sal y un toque de pimienta. Tapar y cocinar por 3 minutos.
- Con la ayuda de un cucharón, crear dos pequeños huecos en la mezcla.
- Con cuidado, incorporar un huevo en cada hueco. Agregar el queso mozzarella y las hojas de cilantro.
- Tapar nuevamente y cocinar por 3 minutos. Es crucial no exceder este tiempo para asegurar que las yemas mantengan su textura jugosa. Posterior a esos 3 minutos, estarán listos para degustar.
¡Haz de tus desayunos momentos inolvidables con el inconfundible sabor de La Montserratina!
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Fuente: Comstat Rowland Comunicaciones Estratégicas Integrales
