Prepáralas y permite que todos gocen de este clásico
La arepa es un símbolo esencial en la mesa de los venezolanos, siempre presente en todos los hogares ya sea como plato principal o como acompañante de otras comidas. Es un alimento que representa la alegría de compartir con los seres queridos.
Para fomentar la unión de las personas y el disfrute de este platillo tradicional, cada segundo sábado de septiembre se celebra el Día Mundial de la Arepa, que este año cae el día 13.
¡Compártela con tu familia o amigos!
Disfruta de la versatilidad de la arepa, crocante por fuera y suave por dentro, rellenándola de mil maneras. Una de las combinaciones más deliciosas e irresistibles es con atún y mayonesa, una mezcla que ofrece un contraste entre lo salado del pescado y la cremosidad de la salsa.
Secretos de la Abuela te invita a celebrar este día especial preparando y compartiendo una receta sencilla de arepa y rellenándola con el atún de la marca que se prefiera: Al natural si se busca un sabor más intenso o en aceite vegetal para darle un toque especial. Puro lomo sólido de atún de primera calidad que asegura un excelente resultado y sabor en este clásico plato.
Arepas con Atún
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de maíz precocida
- 2 ½ tazas de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 lata de atún Secretos de la Abuela (al Natural o en Aceite Vegetal, según se prefiera)
- 1 tomate pequeño
- ½ lata de maíz
- 1-2 cucharadas de mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En un bol grande, mezcla la harina de maíz con la sal. Añade lentamente el agua tibia, mezcla con las manos hasta que no queden grumos y amasa de 3 a 5min hasta obtener un resultado homogéneo. Deja reposar durante 5min.
- Toma una porción de masa y forma una bola con las manos. Luego, aplánala hasta obtener un disco de aproximadamente 1,5cm de grosor. Puedes hacer entre 6 a 8 arepas, dependiendo del tamaño que las prefieras.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto, cocina las arepas de 5 a 7min por cada lado hasta que se doren y formen una costra.
- Mientras las arepas se cocinan, prepara el relleno. Pica finamente el tomate. En un tazón, mezcla el atún escurrido con el tomate picados. Añade la mayonesa y revuelve bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Una vez que las arepas estén listas, ábrelas con cuidado por la mitad con un cuchillo y rellena generosamente con la mezcla de atún.
¡Sírvelas y disfruta de un momento de unión con tus personas favoritas!
