A través de la iniciativa “Al calor de los nuestros”, La Montserratina y sus maestros
parrilleros transformaron las brasas en un refugio emocional, llevando más de 25.000
platos servidos en todo el país como un símbolo de dignidad, empatía y esperanza
El alimento trasciende la nutrición; en situaciones de vulnerabilidad, un plato caliente
funciona como un abrazo reconfortante. Un aroma conocido o un ingrediente familiar
pueden convertirse en el primer indicio de tranquilidad cuando el entorno parece devastado.
Bajo esta premisa, La Montserratina reorientó sus esfuerzos para llevar consuelo a las
familias afectadas y a los cuerpos de rescate en medio de la contingencia.
Entender el valor afectivo de probar una comida con sazón de hogar impulsó a la marca y a
sus especialistas a encender el fuego con un propósito distinto: ofrecer preparaciones
elaboradas con dedicación que alimentaran el cuerpo y reconfortaran el espíritu.
Los carbones al servicio de la solidaridad
Para el chef y maestro parrillero José Jesús León (@JJalGrill), poner su conocimiento
culinario a disposición de quienes lo perdieron todo representó una vivencia
transformadora. La empatía permitió estructurar una respuesta rápida desde espacios
seguros para cocinar de manera ininterrumpida durante semanas.
“Nos adaptamos a la emergencia y pusimos a operar nuestras brasas y equipos parrilleros.
La primera jornada consistió en elaborar 400 choripanes para los rescatistas y personal
paramédico que trabajaban sin descanso. Con el paso de los días, incorporamos recetas
como el arroz con pollo y chorizo para atender a las personas en los refugios, en una labor
continua que se extendió por más de 40 días y donde entregamos miles de raciones”,
destaca León.
El maestro parrillero resalta que este esfuerzo también se convirtió en un espacio para
transmitir conocimientos a los voluntarios que se sumaron a la causa. “El venezolano es
solidario por vocación; si no cuenta con insumos, ofrece sus manos. Ver a tantas personas
unidas aprendiendo a cortar, encender el fuego y preparar alimentos demostró la fuerza de
nuestra cultura de hermandad. Saber que nuestro oficio llevó un toque de alivio a través del
sabor reafirma el verdadero sentido de cocinar”, afirma el chef.
Un respaldo institucional que abraza al país
El compromiso en la primera línea de atención estuvo acompañado por la acción
corporativa de La Montserratina mediante la campaña “Al calor de los nuestros”. La
empresa pausó sus actividades comerciales para destinar recursos, creatividad y logística a
la asistencia social, sustituyendo las celebraciones habituales por jornadas de preparación
de embutidos de alto valor proteico e insumos clave para la salud.
Al respecto, Verónica Maduro, Gerente Nacional de Mercadeo de La Montserratina,
explica que la marca asumió la coyuntura como un compromiso natural con la sociedad:
“Comprendimos que el apoyo real requiere acción inmediata. A través de ‘Al calor de los
nuestros’, buscamos expresar afecto y cercanía hacia las familias venezolanas. Gracias al
talento de nuestros maestros parrilleros, convertimos más de dos toneladas de insumos en
casi 25.000 raciones distribuidas en Caracas, la región central, los Andes y La Guaira
—donde movilizamos nuestro Food Truck para servir más de 700 almuerzos calientes en
una sola jornada—. Mantenemos esta labor diaria porque trabajar con propósito es la
manera más honesta de estar presentes cuando el país lo requiere”.
Con esta movilización, La Montserratina y su red de aliados rindieron tributo a la entrega
de sus cocineros y reafirmaron que la tradición artesanal de sus productos no solo forma
parte de la mesa cotidiana, sino que constituye una herramienta de unión y alivio humano
en los momentos de mayor dificultad.
Para conocer más sobre esta iniciativa, sus próximas jornadas de atención comunitaria y
momentos especiales, puede seguir a La Montserratina a través de sus cuentas oficiales en
Instagram, Facebook, X como @lamontserratina y en TikTok como
@lamontserratinavzla
Fuente: Comstat Rowland Comunicaciones Estratégicas Integrales
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